Роль витаминов в профилактике инфаркта
goodnews.ua10 марта 2021 г. Значение витаминов при заболеваниях сердца определяется их участием в метаболических процессах (водорастворимые витамины) и влиянием на функциональное состояние клеточных и субклеточных мембран (жирорастворимые витамины). Витамин С Витамин С (аскорбиновая кислота) участвует в окислительно-восстановительных реакциях.
Будучи мощным антиоксидантом, аскорбиновая кислота оказывает сберегающее действие на другие антиоксиданты (витамин E, бета-каротин), защищая их от разрушения свободными радикалами.