Рецепты вкусного и наваристого рассольника - пальчики оближешь
unian.netзамочить перловку. Набухшую перловку промыть, залить водой 0,5 л воды, добавить треть стакана растительного масла и поставить вариться на небольшом огне.Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
Обжарить овощи на растительном масле 3-4 минуты. Добавить муку и размешать, чтобы не было комков. Когда крупа станет мягкой, добавить в кастрюлю обжаренные овощи, нарезанный картофель, лавровый лист, перец горошком.Когда картофель сварится, добавить в рассольник огурцы.