Рецепты ВК: рыба по-керинийски
vkcyprus.comВ основе этого рецепта – способ готовить рыбу, который был распространен в деревне Каракуми недалеко от оккупированной Керинии (сегодня селение находится в черте города и стало одним из его районов).
Традиционный вариант предполагает, что помидоры просто нарезают кружочками. Лучше всего для этого блюда подходит сибас, но возможен вариант с рыбой дорадо. Вам понадобятся:― 2 филе сибаса или 1 целая рыба (на ваше усмотрение),― лук-шалот – 4 шт,― 70 гр.