Пирожки по-молдавски: рецепт "Вэрзэре" из тонкого теста и квашеной капусты
profile.ruОдним из традиционных блюд молдавской кухни является "Вэрзэре". Это небольшие пирожки, которые отличаются очень тонким тестом и большим количество начинки из квашеной капусты, моркови и лука.
Тесто для этого блюда получается мягкое и пластичное, поэтому сформировать пирожки сможет даже начинающая хозяйка. Ингредиенты для трех порций: мука пшеничная – 2 стакана; растительное масло – 0,5 стакана для теста и 2-3 ст.
