Галицкие блюда. Рецепты баноша, бограча и праздничных пляцков
nv.uaРассказываем, как приготовить традиционные западноукраинские блюда.Хотя большинство украинских блюд одинаково популярны как на Востоке, так и на Западе Украины, некоторые блюда Галичины довольно особенные.
Они отличаются многокомпонентностью и, соответственно, насыщенностью вкусов. Делимся рецептами трех традиционных блюд этого региона: баноша, бограча и галицкого пляцка.Банош — это кукурузная каша, сваренная на молоке или сметане, которую традиционно подают с брынзой.Ингредиенты:Полный рецепт Евгения Клопотенко ищите по ссылке.Ингредиенты:Ищите шаги приготовления по ссылке.Бограч – наваристый суп с несколькими видами мяса, перцем, томатом и другими овощами.