Рецепт чайного кекса: подойдет даже чай из пакетиков
vesty.co.ilНаши бабушки умели печь кексы из чего угодно. Вот и этот чайный кекс - из самых простых продуктов, для него даже можно использовать чай из пакетиков, главное, чтобы с добавкой бергамота: это придает выпечке совершенно особенный аромат!Секрет и в том, чтобы не вымешивать тесто слишком долго - чтобы сохранить кекс воздушным.Чайный кекс с бергамотомФорма "инглишкейк" длиной 30 см2 стакана (280 г) пшеничной муки1 ч.
л. соли0,5 ч. л. порошка для выпечки0,5 ч. л. соды2 яйца (размера L)1,25 стакана (250 г) сахарацедра половины апельсина или лимона0,75 стакана несладкого йогурта (йогурт тивьи)0,25 стакана крепкой заварки чая Earl Grey 3 ст.