Таиланд Юар Home Мир Таиланд Юар

Равиоли с червячками: вкусно и полезно

Несколько лет назад южноафриканский повар Марио Барнард, путешествуя по Таиланду, попробовал жареных скорпионов и хрустящих сверчков — и ничего, кроме отвращения, от этих блюд не почувствовал.Но именно этот негативный опыт заставил его задуматься: как можно было бы приготовить насекомых, чтобы они не вызывали отторжения у людей, не привыкших к этой пище.Его ресторан — первый в своём роде в ЮАР.

DMCA