Пышные и мягкие. Рецепт идеальных французских круассанов
focus.uaНастоящие французские круассаны пекутся без начинки, но зато потом их можно дополнить по своему вкусу. Круассаны — это известная французская выпечка из слоеного дрожжевого теста, которая имеет форму полумесяца.
Считается, что впервые круассаны были придуманы в Австрии еще в 17 веке и позже стали популярны во Франции. Сейчас популярны круассаны с начинкой, но традиционно их пекут без нее, чтобы потом дополнять по своему вкусу.