Изысканно, как в Париже. Рецепт картофеля гратен дофинуа
focus.uaЭто картофельная запеканка, но она готовится со специями и сливками и становится очень нежной и вкусной. Гратен дофинуа — это картофельная запеканка по-французски, которая готовится из тонких ломтиков картофеля, сливок, сыра, чеснока и мускатного ореха.
Это блюдо имеет давнюю историю и считается одним из самых изысканных гарниров во французской кухне. Гратен дофинуа подается горячим или теплым, с мясом, рыбой или овощами.