Продажи красной икры в России упали на 20%
forbes.ruпишет РБК со ссылкой на исследование компании GfK, которая отслеживает покупки более 20 000 домохозяйств по всей стране.Компания основывалась на данных с июля 2020 года по июнь 2021-го в сравнении с тем же периодом предыдущих лет.
Оценивалась не только икра лососевых видов рыб, но и более дешевая продукция, имитирующая ее. Упакованную красную икру в магазинах россияне покупали на 7,5% реже, чем годом ранее, подсчитали в GfK.