Продажи красной икры снизились в России
profile.ruПродажи красной икры в рознице уменьшились за период с июля 2020 г. по июнь 2021 г. на 20% в натуральном выражении. Это вызвано как существенным снижением доходов у россиян, так и ростом стоимости икры.
Об этом в понедельник, 23 августа, пишет РБК со ссылкой на исследование компании GfK. При анализе учитывались продажи не только красной икры, которую получают из нерки, горбуши и других лососевых, но и ее аналогов из морских водорослей.