Правильная рыба: как выбрать сельдь к новогоднему столу?
mir24.tvСеледка – традиционная закуска на новогоднем столе. Ее добавляют в салаты, подают отдельно. Какую селедку лучше купить к праздничному столу, телеканалу «МИР 24» рассказал директор рыборазводного предприятия Александр Ходос. — Лучше выбрать тушку или разделанную селедку? Александр Ходос: Разделывать селедку не все умеют.
Если вы не умеете это делать, не хотите с этим возиться, то есть смысл купить селедку кусочками. Но если вы хотите хорошую селедку, хотите быть уверенными в ее качестве, то я очень рекомендую купить целую, тщательно ее выбрать, самому разделать и приготовить. — При выборе на что обратить внимание?
Красная и черная икра: как выбрать деликатес к новогоднему столу, чтобы не наткнуться на фальсификат