По-французски. Как засолить лосось гравлакс на праздничный стол — простой рецепт с изысканным нюансом
nv.uaРецепт засолки красной рыбы с солью и сахарной пудрой очень популярен во Франции, рыба благодаря ему получается удивительно нежной и вкусной.
Для засолки красной рыбы по французскому рецепту вам понадобится минимальный набор ингредиентов в результате сочетания которых, через 48 часов, вы получите настоящий деликатес для праздничного стола.(на 8 человек)Красная рыба (лосось, семга, форель) — 1,5 кгСахарная пудра — 4 ст.