«Пиво фараонов» сварили в Израиле из древних дрожжей
news.ruИзраильские учёные смогли воссоздать «пиво фараонов», использовав дрожжи из древних кувшинов. По словам сотрудников ведущих университетов страны и археологического Управления древностей, напиток отличается хорошим вкусом, а также безопасен для потребления.
Дрожжевые культуры были собраны в микропорах осколков глиняных кувшинов времён правления фараона Нармера (около трёх тысяч лет до нашей эры) и пророка Нехемии (400 лет до нашей эры), где хранились пиво и мёд.