Пикантная закуска. Рецепт "красной" капусты со свеклой
focus.uaИногда этот рецепт еще называют "капуста по-грузински". Зимой, когда свежие овощи дороги, да и не слишком хороши на вкус, на помощь приходят соленья из сезонных продуктов. "Красная капуста" – одна из таких закусок, которая очень легко готовится и практически ничего не стоит.
Зато дополнить нею гарнир с мясом, или рыбой очень удобно. И она отлично разнообразить зимнее меню. Капусту, приготовленную по этому рецепту еще называют "Капусто й по-грузински", но в народе она известна просто как "Красная капуста".