Осенний рецепт: грибной суп с гречкой
golos.uaСегодня ГолосUA советует приготовить очень вкусный грибной суп с гречкой. На 6 порций понадобится 1,5 л куриного бульона, 0,5 стакана гречневой крупы, одна небольшая луковица, одна небольшая морковь, 1 стакан вареных лесных грибов или сырых вешенок, три средние картофелины, черный перец, соль, укроп, розмарин, другая зелень - по вкусу, 1 ст.
л. растительного масла, 20 г сливочного масла. Овощи и грибы нарезать, бульон подогреть. В разогретый бульон добавить картофель и гречку, посолить.