Определены продукты, которые вызывают болезни почек
gazeta.a42.ruУпотребление большого количества обработанных пищевых продуктов способствует воспалению и хронической болезни почек. Соответствующее исследование учёных Университета Монаша опубликовано в журнале Science Advances.
Специалисты изучили влияние такой диеты на организм с помощью моделей грызунов. Они выяснили, что повышенное содержание продуктов избыточного гликолизирования влияет на проницаемость кишечного барьера и вызывает синдром «дырявого кишечника».