Новогодняя кухня: запеченная курица с начинкой
profile.ruКурица с нежной начинкой – блюдо интересное и оригинальное, как раз для новогоднего стола. Во время запекания в духовке мясо покрывается ароматной хрустящей корочкой, а внутри получается очень сочным и мягким.
На гарнир можно приготовить овощной салат или картофельное пюре. Для приготовления 6–8 порций понадобится: курица – 1 шт. весом около 1.5–2 кг; шампиньоны – 300 г; твердый сыр – 100 г; репчатый лук – 150 г; чеснок – 1 зубчик; зелень – 50 г; растительное масло – 1 ст.