Невероятная мягкость вас удивит: рецепт свинины, тушенной с квашеными огурцами в сметанно-медовом соусе
hyser.com.uaОб этом мало кто знает, но свинина становится невероятно мягкой и сочной, если протушить её с квашеными огурцами. Огуречный рассол размягчит мясо настолько, что его можно будет буквально разобрать на волокна.
А вот сметанно-медовая заправка используется в этом рецепте для загущения соуса и придания ему идеально сбалансированного вкуса.