Необычно вкусно. Рецепт жареной картошки по-кырджалийски
focus.uaЖареная картошка по-кырджалийски приобретает особый вкус, готовясь с кабачками и сладким перцем Кырджали — это область на юге Болгарии.
Если где-то и есть княжество овощей, то именно здесь. На границе с Турцией кырджалийцы умудрились отстоять свое право жарить картошку так, как они хотят, а не как предписывает канон и Коран.