Украина штат Орегон ученые исследование кофе кулинария физика Украина штат Орегон

Нектар богов. Ученые раскрыли секрет приготовления идеальной чашечки эспрессо

Исследователи считают, что всего одно дополнительное действие способно сделать напиток более плотным и вкусным. Секрет приготовления идеального эспрессо являлся предметом споров не одного поколения людей.

Теперь ученые наконец-то поставили точку в этих спорах и уверяют, что смогли разгадать эту загадку и выделили секретный ингредиент, делающий напиток невероятно вкусным и плотным, пишет The Guardian.

DMCA