Французская кухня. Секреты приготовления омлета с сыром и слабосоленой рыбой — без молока
nv.uaРомантическая Франция стимулирует нас совершенствовать отношения, даже с едой на кухне. Приготовление одного из самых популярных завтраков не занимает много времени, а если готовить омлет по французскому рецепту, получаешь результат, приближающий к кулинарному наслаждению.Яйца — 3 шт.Соль, перец — по собственному вкусуСыр твердый (пармезан, или любой другой по собственному вкусу) — 50 гСыр фета или любая сырная намазка — 50 гСлабосоленая рыба — 50 гРазбейте яйца в глубокую емкость, подсолите, добавьте перец и взбейте с помощью венчика или блендера.Поставьте сковороду с маслом на средний огонь и разогрейте ее.Вылейте яйца на разогретую сковороду и равномерно распределите по ней.Как только омлет начинает приобретать обычную консистенцию, выложите на его середину, по всему периметру сковороды, фету или сырную намазку, добавьте заранее натертый на терке твердый сыр.Дайте омлету приготовиться и снимите сковороду с огня.На слой сыра выложите порезанную тонкими слайсами рыбу.Заверните омлет в трубочку, присыпьте остатками натертого твердого сыра и подавайте на стол.Приятного аппетита!Читайте про це у новому номері NV, що можна придбати тутТеги: Кулинария Приготовление пищи Простые рецепты Рыба Сыр Специи Яйца.