Не хлебом едимым
smartmoney.oneКак минимум половина россиян тратит 60-65% своего дохода на продукты питания. При этом реальные доходы сокращаются уже на протяжении нескольких лет.В этой ситуации на первое место выходит именно продовольственная инфляция, а она заметно выше, чем обычная.
Можно сказать, сложился идеальный шторм.Тут и девальвация рубля (а у нас, несмотря на успехи импортозамещения, все равно очень высокая доля импортных составляющих в себестоимости продуктов питания, много импортного оборудования и ингредиентов), и общемировой неурожай, который, с одной стороны, сам по себе потянул цены вверх, а с другой - спровоцировал излишний экспорт продовольствия из России, что привело к сокращению предложения на внутреннем рынке, и фактор неопределенных ожиданий - он