Названы самые полезные и вредные сорта хлеба
inforeactor.ruВсем известный белый хлеб, состоящий в основном из очищенной пшеничной муки, почти не содержит в своем составе клетчатку. При этом он богат крахмалом, что может повысить уровень сахара в крови.
Ржаной хлеб считается менее калорийным и не провоцирует скачки глюкозы в организме, однако его лучше выпекать дома, так как на производстве в состав ржаного хлеба могут добавляться не слишком полезные добавки.