Назван продукт, уменьшающий продолжительность жизни
ura.newsВ колбасе содержится много нитратов, из-за чего при постоянном потреблении она превращается в «детонатор тяжелых болезней». Об этом в своем Instagram написала врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова.Специалист пояснила, что нитраты добавляют в фарш, чтобы к мясу «не прицепилась» какая-нибудь инфекция. «Нитраты защищают нас, но, вступая в реакцию с белками, образуют те самые зловещие вещества, которые именуются конечными продуктами гликирования», — написала Павлова.
Она отметила, что конечные продукты гликерования увеличивают риски развития болезней сердца, онкологических заболеваний, а также уменьшают продолжительность жизни.Кроме того, специалист призвала не обольщаться насчет колбас с пометкой «органический продукт»,.