О смертельной опасности колбасы рассказала врач
ufacitynews.ruЧем может быть опасно для организма человека употребление колбасы, рассказала врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Зухра Павлова.
Специалист предупредила о том, что в составе такого продукта, как колбаса, есть большое количество нитратов. Кроме того их добавляют в фарш во избежание возникновения в мясе инфекции (ботулизм или клостридии). «Нитраты защищают нас, но, вступая в реакцию с белками, образуют те самые зловещие вещества, которые именуются конечными продуктами гликирования», – уточнила Павлова в своём Instagram-аккаунте.