На кремлевских приемах отказались от заливных поросят и осетров
kommersant.ruНа приемах в Кремле меню достаточно традиционное, но более современное, чем это было в начале 2000-х, сообщил «РИА Новости» президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.
С 2008 по 2011 годы он возглавлял комбинат питания «Кремлевский» управления делами президента. «При Борисе Николаевиче Ельцине было наследие, скажем так, советского прошлого: заливные поросята и осетры, потом, при Путине, это продолжалось, но уже ввели что-то более современное ...> Просто в мире все меняется, и существуют определенные стандарты»,— сказал господин Бухаров.
