В Кремле отказались от заливных поросят и осетров на банкетах
dp.ruПри подготовке торжественных приемов в Кремле рестораторы готовят традиционное меню, но более современное, чем это было 20 лет - заливные поросята и осетры остались атрибутом советского прошлого.
Об этом рассказал экс-глава комбината питания "Кремлевский", президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров."При Борисе Николаевиче Ельцине было наследие, скажем так, советского прошлого: заливные поросята и осетры, потом, при (Владимире) Путине, это продолжалось, но уже ввели что-то более современное.