Миколог рассказал о смертельном вреде соленых грибов
udf.byФото: Pixabay.com Соленые грибы надо съедать быстро, если же они покрываются плесенью, то становятся токсичными, заявил URA.RU миколог автор научно-популярных книг о грибах Михаил Вишневский.
Он отметил, что соленые и маринованные грибы через некоторое время покрываются плесенью, и если выкидывать только плесень, а сами грибы употреблять в пищу, то это может привести к раку печени. Есть и другие последствия употребления несвежих грибов – это ботулизм и заражения микотоксинами.