продукты промышленность

Химик рассказала о вреде домашнего молока

Пищевой химик Ольга Косникова рассказала о том, почему безопаснее пить обработанное молоко, а не домашнее. — Как делают молоко длительного хранения?

Для этого применяют такие процессы как ультрапастеризация, пастеризация и стерилизация. Это кратковременный нагрев молока, чтобы убить патогенную микрофлору.

DMCA