Медики рассказали о плюсах потребления продуктов с клетчаткой
facenews.uaСогласно исследованию, проведенному исследователями Калифорнийского университета в Ирвине, краткосрочное вмешательство в ежедневное потребление клетчатки может значительно изменить микробиом кишечника и потребление питательных веществ, передает FaceNews.ua.Исследование было недавно опубликовано Американским обществом микробиологии.Пищевые волокна состоят из устойчивых углеводов, содержащихся во фруктах, овощах и цельнозерновых продуктах.
Клетчатка сохраняется в нашей пищеварительной системе, и, хотя она не усваивается людьми, наши кишечные бактерии могут превращать клетчатку в короткоцепочечные жирные кислоты и другие побочные продукты, важные для здоровья человека.В настоящее время средний человек в Северной Америке потребляет менее 50