Медики рассказали о чудодейственных свойствах грибов
news.ruВ грибах содержатся вещества, которых мало в других растительных продуктах — медь, железо, фосфор, калий и селен. Поэтому специалисты рекомендуют обязательно включить их в рацион.
Так, учёные выяснили, что грибы богаты сильными антиоксидантами — эрготионеином и глутатионом. Оба помогают защитить организм от физиологического стресса, который вызывает морщины — один из самых заметных признаков старения.