Какие специи и пряности следует включить в рацион и почему: ТОП-5 от диетологов
24tv.uaКакие специи стоит включить в рацион и почему – рассказали врачи Клиники диетологии Самойленко. Интересно Быстрые перекусы в микроволновке: 3 крутых и вкусных рецепта При добавлении к мясу перед приготовлением, препятствуют образованию производных окисления жира, вредных для наших клеток, а наличие ароматических трав в заправке салата удваивает его антиоксидантную силу.
Следует отметить, что в отличие от витаминов, полифенолы, присутствующие в травах и специях, устойчивы к высыханию и термической обработке, – отметили диетологи.