Какие продукты не стоит разогревать в микроволновке и почему
skuke.netОднако, предупреждает в интервью радио диетолог, терапевт, нутригенетик Ольга Лушникова, некоторые продукты лучше вовсе не греть — из-за этого они становятся токсичными.Это, перечисляет она, яйца, грибы, чеснок, курица и любое мясо, шпинат, свекла, рис.
Дело в том, что там содержатся нитраты, превращающиеся в нитрозамины.Эти вещества являются канцерогенами и могут оказывать токсический эффект.