Какая специя сделает черничные булочки невероятно вкусными
cursorinfo.co.ilДобавление всего половины чайной ложки этой специи в тесто для черничных булочек поможет усилить естественный вкус ягод. Черника прекрасна сама по себе, но в выпечке ее вкус иногда теряется на фоне теста и сахара.
Сделать аромат ягод ярким и насыщенным поможет одна недооцененная пряность — кориандр. Об этом пишет chowhound. Почему это работает? Кориандр знаком человечеству тысячи лет и активно используется в самых разных кухнях мира.
