Как волгоградцы могут приготовить азербайджанский кутаб
volg.mk.ruКутаб – это блюдо из теста с различными начинками, которое готовят в Азербайджане. Это пирожок из пресного теста с мясом, сыром, зеленью, тыквой, зернами граната, но обычно с творогом. Диетологи не советуют увлекаться овсянкой Для приготовления теста понадобится: 400 г муки, 1 ст.
л. растительного масла, 1 ч. л. соли, 100 мл кипятка. Все ингредиенты смешать, оставить тесто в теплом месте на полчаса. Для начинки нарезать любую зелень (кинзу, петрушку, укроп, шпинат, зеленый лук), натереть 100 г сыра, или вместо него взять 200 г творога.