Как варить овощи, чтобы они не потеряли пользу. Четыре важных советов от поваров
cxid.infoКак говорят профессиональные повара длительная термическая обработка отрицательно влияет на витамины содержащиеся в овощах. Поэтому важно их варить таким образом, чтобы они не растеряли своей питательной ценности.Рассмотрим три группы овощей.Не стоит перебарщивать с количеством воды при варке.