Как приготовить суп харчо: проверенные рецепты
skuke.netСуп харчо является настоящей гордостью грузинской кухни. Как приготовить суп харчо, смотрите в нашем материале.Не всем известно, но харчо — это изначально не суп.В оригинале это мясо в соусе из грецких орехов.
Об этом гласит и название блюда, что в переводе с мегрельского и означает — тушеное мясо с орехом.В разных регионах Грузии харчо готовят по-своему.Общим остается то, что этот суп густой по консистенции (гуще, чем борщ) и очень сытный по содержанию.