продукты технологии общество кулинария

Как правильно варить фасоль: получается нежной, но не разваливается

Фасоль — один из базовых продуктов, который должен быть в каждом доме. При этом он может годами стоять на полке в ожидании, когда же его наконец-то сварят.

Причина проста: бобовые, а в особенности горох и фасоль, вызывают вздутие живота и повышенное газообразование.

DMCA