Как правильно собирать грибы, и можно ли отравиться съедобным грибом
ap22.ruСрезать или выдергивать грибы? Об этом спор идет давно. Но оба метода плохи. При срезании на срез может попасть инфекция, которая перейдет дальше в грибницу и та заболеет.
А если выдергивать, повредится сама грибница, рассказали «Роскачеству» ученые-биологи. Микологи (специалисты по грибам) рекомендуется выкручивать грибы из субстрата, а потом уже обрезать грязное основание ножки.