банк советы агрегатор

Как квасить капусту правильно: что портит вкус закуски

Квашеная капуста – источник полезных питательных веществ и вкусный гарнир к мясным блюдам. Испортить ее вкус могут досадные ошибки, которые делают капусту мягкой и слишком кислой.

Сорт Для квашения рекомендуется использовать поздние сорта капусты. В ранних овощах содержится меньше сахара, который нужен для правильного процесса брожения, пишет сайт "Белновости".

DMCA