Исследователи заявили, что кофе может вредить почкам
volg.mk.ruК таким выводам специалисты пришли в ходе изучения 372 метаболитов в крови 3811 добровольцев. Метаболиты представляют собой молекулы, которые образуются и участвуют в процессе расщепления пищи.
Участники исследования ежедневно употребляли кофе, а треть из них пили больше 2 чашек в день. Ученые выявили метаболит в кофе, оказывающий благоприятное влияние на почки, и еще 2 других, которые, наоборот, были связаны с риском развития заболевания этого органа.