Исключить лосось из рациона: ученые назвали вескую причину, чтобы это сделать
focus.uaНовое исследование показывает, что лосось, выращенный на специальных фермах, не может удовлетворить наши потребности в питательных веществах.
Лосось — одна из самых популярных рыб во всем мире. Однако теперь ученые считают, что нам следует отказаться от его потребления в пользу дикой рыбы, такой как скумбрия, сардины и анчоусы — предполагается, что это поможет получить необходимые питательные вещества, пишет Daily Mail.В новом исследовании команда из Кембриджского университета изучила поток питательных веществ на лососевых фермах от «дикой кормовой рыбы» к лососю, который попадает на наши тарелки.