Идеальный и простой: рецепт ленивых вареников
skuke.netМасляная неделя заканчивается в воскресенье. Делимся рецептом ленивых вареников от полтавского ресторана Komora. Первая галушечная мануфактура, который справедливо можно считать главным экспертом по глютену в регионеИнгредиентыТворог – 400 гСахар – 100гМука – 400 гЯйцо – 2 шт.Ванильный сахар – 10 гСода – 5 гСоль – 3 гСливочное масло – 10 гПриготовлениеВ творог (лучше домашний) добавляем сахар, соль, яйцо и ванильный сахар, все тщательно перемешиваем, затем постепенно добавляем просеянную муку и начинаем месить.Важно не "забить" тесто: оно должно оставаться воздушным.
Мои первые фигурки из мастики на продажу, работница кондитерской фабрики подсказала идеальный рецепт