Горькие листья салата способны снять усталость – эксперт
m24.ruНекоторые салатные листья имеют горький привкус. Такой продукт способен снять усталость у человека. Об это сообщает РИА Новости со ссылкой на слова начальника управления государственной инспекции по качеству питания Нину Зайцеву."Горьковатый привкус отдельных салатов обусловлен наличием в них таких веществ, как гликозид и лактуцин, которые не только оказывают на организм человека освежающее и возбуждающее аппетит действие, но и снимают усталость и успокаивают", – рассказала Зайцева.Отмечается, что салат – это низкокалорийной продукт.
Он очень богат витаминами и минералами. Среди основных полезных веществ выделяют: каротин, витамины групп С и В.При выборе салата нужно обращать внимание на состояние листьев.
Эксперт рассказала о пользе листьев салата с горьким привкусом — Информационное Агентство "365 дней"
