Нина Зайцева Москва Нина Зайцева Москва

Эксперт рассказала о пользе листьев салата с горьким привкусом — Информационное Агентство "365 дней"

МОСКВА, 24 июл — 365NEWS. Некоторые салаты имеют горький привкус, который оказывает на человека не только освежающее и возбуждающее аппетит действие, но и снимает усталость и успокаивают, рассказала 365NEWS начальник управления государственной инспекции по качеству питания Нина Зайцева. «Горьковатый привкус отдельных салатов обусловлен наличием в них таких веществ, как гликозид и лактуцин, которые не только оказывают на организм человека освежающее и возбуждающее аппетит действие, но и снимают усталость и успокаивают.

В сочетании с витамином С и каротином салат укрепляет стенки кровеносных сосудов, полезен при гипертонии, предупреждает атеросклероз», — рассказала собеседница.

DMCA