Антонина Стародубова Нина Зайцева Москва питание салат Антонина Стародубова Нина Зайцева Москва

Эксперт разъяснила пользу салата с горчинкой

Руководитель управления государственной инспекции по качеству питания Нина Зайцева рассказала, какую пользу для организма несет употребление в пищу листьев салата с горьковатым привкусом.

Как объяснила специалист, горчинка объясняется присутствием гликозида и лактуцина — эти вещества снимают усталость, оказывают успокаивающее действие, освежают.

DMCA