Гастроэнтеролог назвала способы снизить вред шашлыка
fedpress.ruМОСКВА, 11 августа, ФедералПресс. Врач диетолог рассказала, как употреблять шашлык, чтобы снизить вред от него для организма. Диетологи и врач-гастроэнтеролог Нурия Дианова дала несколько советов по употреблению шашлыка, которые направлены на снижение вреда от его употребления.Она заявила, что для начала, шашлык необходимо употреблять в умеренных количествах в связи с тем, что животный белок слабо усваивается человеческим организмом при поступлении в больших количествах.Это может привести к развитию предракового состояния органов пищеварения, спровоцировать появление хронических запоров и колитов.Немного смягчить канцерогенный эффект от зажарки мяса помогут свежие огурцы и зелень.