Гастроэнтеролог назвала самый полезный хлеб
klops.ruЦельнозерновой хлеб — один из самых полезных. Как правильно выбрать продукт этого и другого сортов в эфире радиостанции "Говорит Москва" рассказала врач-гастроэнтеролог и кулинарный блогер Нурия Дианова.МукаВ ржаном хлебе ржаная мука стоит на втором месте.
Этот хлеб всегда по классификации был ржано-пшеничный, здесь ничего мы не изменим. По стандартам, пшеничная на первом месте стоит, потому что иначе у ржаной не будет достаточный подъём.