Врач рассказала о наиболее полезном хлебе
iz.ruВрач-гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, какой хлеб наболее полезен для здоровья, и как правильно его выбрать.По словам эксперта, предпочтение стоит отдавать цельнозерновому хлебу.
Именно в нем больше всего витаминов и микроэлементов.«Чем серее хлеб, чем он грубее, тем в нём больше всего оболочки... А в оболочке как раз есть микроэлементы, витамины группы В, которые влияют на нервную систему.